Honningbagte rodfrugter og græskar
Ovnbagte rodfrugter er generelt en fantastisk opfindelse – hvis du tilmed tilføjer honning, citronsaft og chili, stikker det først helt af.
Sojafri
Røgede saltmandler – nem og uimodståelig snack
De her saltmandler er mindst lige så nemme at lave, som de er at spise …
Dessert: Frugtsalat med mynte – sukkerfri, laktosefri og PCO-venlig
En både sund og snasket dessert. Her gjort lidt pænere ved hjælp af en ekstra dusk mynte …
Carbonara sin formaggio – Oste- og glutenfri
Denne oste- og glutenfri carbonara er fremragende sommermad (også selvom det ikke lader til, at vi får nogen sommer i 2017)
Lines Morgenmadsdessert – sukkerfri og god til morgenkaffen
Det her er den helt rigtige start på dagen, skulle jeg hilse at sige!
Falsk chokoladekage med knas på toppen – uden mel, mælk og æg
Hvis man på tragisk vis har opdaget, at man ikke kan tåle kakao, bør man ikke fortvivle. I stedet bør man straks gå i køkkenet for at bage den her falske chokoladekage!
Ovnbagte lakse-pakker med hvidløg og rosmarin
Oh, ovnbagte lakse-pakker er sommermad for mig – måske fordi de er lige så oplagte til grillen, som de er til ovnen?
Grill-salat – fyldig salat med squash, aubergine og tomat
Fyldig, lækker og nem at lave. ‘Nuff said.
Ydmyg krydderkage – uden mel og sukker, men med dejligt snasket top
Den ser ikke ud af så meget, krydderkagen, med dens lysebrune, kedelige farve, men den smager fremragende, og kan – som det fremgår af billedet – peppes lidt op med en omgang pynt.
Afledningsmanøvre til den søde tand: Æble-snack med kanel og lakrids
Du kan le højt af raffineret sukker, når først du har allieret dig med denne frække æble-snack