Ingredienser
2 modne avokado
4 dl kokosmælk (en stor dåse)
1 tsk vaniljepulver
Saft af en lime
- Kom alle ingredienser i en blender.
- Blend.
- Spis – evt. med noget knas på toppen, fx kokosflager og græskarkerner.
Pssst… der er flere opskrifter på PCO-venlig morgenmad i min digitale kogebog, ‘PCO-venlige opskrifter – din genvej til nem og naturlig hverdagsmad‘.