Blomkåls-hummus – Ultra-lowcarb udgave af den lækre dip
Blomkåls-hummus – det ultra-lowcarb alternativ til alle hummus-fans
Dip / Sovs / Snask
Chunky tomatsovs á la Anders
Simpelt, men godt – især hvis den får lov til at hvile natten over i køleskab!
Baba ganoush – oh, verdens skønneste aubergine-dip!
Baba ganoush: Et fjollet navn til en seriøst velsmagende omgang snask
Lun tomat-spinat med hvidløg og peberfrugt
Salat på den lune måde: Spinat og tomat i skønt samspil med hvidløg og peberfrugt
Nytårsmenu 2016
Vi kender vel rutinen efterhånden: Julen er veloverstået, så NU skal vi til at tænke på nytårsmenu, fyrværkeri og bobler. Her er, hvad vi skal have hjemme hos os – hvilket samtidig er en lille teaser for nogle af de opskrifter, du vil kunne finde på bloggen til næste år.
Har du blendet dine grøntsager i dag? Anmeldelse af ‘Overskud med grønne smoothies’ fra Paleolivet
Grøntsags-juicer og ditto-smoothies – de såkaldte greenies – bliver mere og mere populære: De er den hurtige vej til at få en hel masse grøntsager indenbords, inklusiv alskens vidunderlige vitaminer og mineraler. Malene fra Paleolivet har bedrevet en lille e-bog, ‘Overskud med grønne smoothies’, der kan hjælpe dig godt i gang.
Auberginecreme – nærmest uforskammet velsmagende
Aubergine: Godt! Cremet snask: Godt! ‘Nuff said.
Verdens bedste – og nemmeste! – guacamole (laktosefri)
Det er sommer – og SÅ skal vi have guacamole!
Aubergine-burgere med røget hellefisk – den perfekte forret
Aubergine-burger: Dekorativ og ikke spor svær at lave – vi fik sådan en fætter til forret nytårsaften
Solskins-snask – cremet dip/dressing helt uden mælkeprodukter
Nu hvor forårssolen rent faktisk er begyndt at skinne, er det vel meget passende at servere denne dip/dressing.