BOG: Hjælp til sunde vaner
Oh, cookies – kan man overhovedet gå lykkelig gennem livet uden småkager i forskellige afskygninger? Jeg har også nogle peanutbutter-cookies, der er lidt vildere, når det kommer til sukkeret – hvis du har lyst til mere inspiration på cookies-fronten, altså.
12 stk.
Ingredienser
1 lille banan
200 g tahin – eller et nøddesmør
80 g kokossukker
1 tsk kanel
1 æg
- Skær bananen i tern.
- Bland alle de andre ingredienser godt sammen.
- Vend bananternene i.
- Fordel den klistrede dej i 12 klatter på en bageplade beklædt med bagepapir.
- Bag klatterne i 13-15 minutter ved 180 grader.
- Lad klatterne, der nu har forvandlet sig til cookies, køle af.
- Spis.
Pro-tip: Bag ikke cookies i sommervarmen, så bliver de nemlig ikke sprøde men bløde (ikke at jeg taler af erfaring eller noget … #host)