BOG: Hjælp til sunde vaner
Glutenfri jul
Salat-ingredienser
Et lille hvidkål
2 søde æbler
Dressing-ingredienser
2,5 dl creme fraiche
1 spsk mayonnaise
1 tsk dijonsennep
Saften af ½ lime
1 tsk lakridspulver (jeg bruger det her)
- Snit hvidkål og æbler fint – evt. på en foodprocessor, hvis man er doven.
- Rør dressingen sammen og bland den, hvidkål og æbler godt sammen (det er en stor og tung portion, så du behøver næppe træne biceps samme dag, som du laver salaten).
- Sæt evt. salaten på køl, indtil den skal spises – den bliver kun bedre af at stå lidt 🙂
Der skal i øvrigt lyde en tak til min tidligere kollega, Dorte, som kom med tippet om at smide lakridspulver i dressingen.
Super lækker opskrift.
Smagte den i første omgang uden lakridspulver, men vi glæder os til at prøbe den version næste gang.
Uh, I kan godt glæde jer! Det der lakrids, ing’, det er simpelthen et vidundermiddel 🙂