Super-nemme og bare lidt sundere julesmåkager – jeg giver dig: Kanelklatter!
20 stk.
Ingredienser
2 modne bananer
120 g kokossukker
1 spsk stødt kanel
½ tsk vaniljepulver
2 nip salt
100 g boghvedemel
- Mos bananerne sammen med kokossukkeret.
- Bland kanelen, vaniljepulveret og saltet i bananblandingen.
- Rør til sidst boghvedemelet i, så du står tilbage med en klæg masse.
- Brug nu to skeer til at fordele dejen i 20 runde og let flade klatter (ca. 3-5 cm i diameter) på en bageplade beklædt med bagepapir.
- Bag klatterne i ca. 20 minutter ved 180 grader (varmluft – hold øje med dem, i øvrigt, så de ikke bliver brændte i kanten).
- Lad dem køle af på en bagerist.
- Spis.
Jeg har flere super-nemme småkager på bloggen, fx peanutbutter-cookies og lyn-cookies. Og så er der selvfølgelig alle juleopskrifterne, lige her 👉
Få en mail, når der er nyt på bloggen