Sunde(re) kager
Om Line og bloggen
Ingredienser pr. stk.:
1 kylling-inderfilet (alternativt: et kyllingebryst delt på langs)
Tørret basilikum
Salt og peber
1 skive parmaskinke
2 tandstikkere af træ – uden smag!
- Drys kyllingestykket med basilikum, salt og peber på den ene side.
- Rul så stykket sammen og vikl parmaskinken rundt, så rullen bliver holdt fast – fæstn skinken med tandstikkerne.
- Lav så mange ruller, som du har appetit til og læg dem enten i et ildfast fad eller på en bageplade.
- Bag rullerne i ca. 20 minutter i ovnen ved 200 grader (180 grader i en varmluftovn).
Pssst … rullerne indgik (i en lidt større version) i min nytårsmenu fra nytåret 2012/13.
Hej Line .
Super lækker side, med masser af inspiration 🙂
– Angående denne ret, hvis man ikke er kæmpe fan af basilikum, hvad kan du så anbefale at bruge ellers ?
Hej Camilla!
Tak for de pæne ord – dejligt at kunne inspirere 🙂
Alternativer til basilikum, siger du? Puh, ved ikke lige om krydderier er min stærke side, men et umiddelbart bud kunne være oregano eller timian. Og vil man eksperimentere med noget, der giver en lidt mere gennemtrængende smag, kunne estragon måske være sjovt at lege med, tænker jeg.
Mange hilsner,
Line
Hejsa Line …
Jeg faldt lige over din artikel “Jeg har pco og det er der ikke noget at gøre ved”
Jeg har også PCO .
Jeg har det næsten på samme måde som du har beskrevet i artiklen bortset fra jeg er meget svært overvægtig …
Min mens kommer dog somme tider men der kan gå et helt år i mellem …
Mit spørgsmål til dig er så har du opskrifter der ikke indeholder kål .
Kan ganske enkelt ikke fordrage det ..
Sådan noget mere almindeligt mad ?
Jeg er van til at leve af gammel dansk mad flødesovn kartoffler og kød .
Eller Kylling og salat en smule dressing .
Hej Liv!
Tja, jeg har jo så mange kål-opskrifter, fordi jeg selv synes, det smager fantastisk 😉 Og jeg har næsten lyst til at slå et slag for kålen: Den vandt i hvert fald betydeligt mere indpas hos mig, da jeg fandt på at bage den eller lave den til mos efter kogning – så jeg synes næsten, du skal starte med at give den en chance. Det er piv-nemt at lave 🙂
Ellers er tippet herfra at bytte kålen ud med broccoli (eller blomkål – som er knap så kål-agtig): Jeg bruger som oftest kål som tilbehør, og man kan sagtens bruge broccoli i stedet.
Jeg har en lille håndfuld mere klassiske og kål-fri opskrifter:
http://lineh.dk/opskrifter/frikadeller-glutenfri-laktosefri
http://lineh.dk/opskrifter/hurtig-ovnbagt-aeggekage
http://lineh.dk/opskrifter/poelse-porre-omelet-lchf
http://lineh.dk/opskrifter/cremet-champignonsuppe
Held og lykke med det!
Mange hilsner,
Line