Ingredienser
500 g græsk yoghurt
1/2 agurk
1-2 forårsløg
20 friske mynteblade
- Skær agurken i små tern og foråsløget i tynde, tynde skiver. Finhak myntebladene.
- Bland alle ingredienserne sammen og stil raitaen på køl i et par timer, så mynten kan stå og trække ud i yoghurten.
Psst … smager fantastisk til den indiske vegetargryde og blomkålsrisene.