Mynte-raita

Ingredienser
500 g græsk yoghurt
1/2 agurk
1-2 forårsløg
20 friske mynteblade

• Skær agurken i små tern og foråsløget i tynde, tynde skiver. Finhak myntebladene.
• Bland alle ingredienserne sammen og stil raitaen på køl i et par timer, så mynten kan stå og trække ud i yoghurten.

Psst … smager fantastisk til den indiske vegetargryde og blomkålsrisene.