Menu Luk

Rødbede-tzatziki

Man skal ikke spilde det på tøjet, til gengæld egner det sig i den grad til at komme i munden
Print mig

Ingredienser
6 store rødbeder
1 kg græsk yoghurt
1-2 fed hvidløg
1 tsk spidskommen
Saften af en ½ citron
Salt og peber

  • Skræl rødbederne, og riv dem, enten på rivejern eller i en foodprocessor.
  • Pres en god del af saften ud af de revne rødbeder.
  • Bland yoghurt, knust hvidløg, spidskommen og citronsaft sammen med rødbederne.
  • Smag til med salt og peber.

NB! Der kommer en meget stor portion rødebede-tzatziki ud af opskriften her. Vil du have en mindre portion, kan du blot halvere mængden af hver enkelt ingrediens på listen.

Posted in Dip / Sovs / Snask, Glutenfri, Line anbefaler, Nøddefri, Opskrift, PCO-venlig kost / Insulinsænkende kost, Sojafri, Stenalderkost / Paleo / LCHF, Vegetar

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *

Vis mig, at du ikke er en spam-robot ved at løse regnestykket her - tak :)

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.