Ingredienser
1 fed hvidløg
1½ dl kokosmælk
100 g tahin
2 tsk æblecidereddike
¼ tsk cayennepeber
¼ tsk groft salt
- Knus hvidløget.
- Kom alle ingredienser i en skål.
- Bland.
- Brug som dip eller dressing.
Tip: Hvis du er ligeglad med, om dressing er strengt PCO-venlig og/eller vegansk, kan du med fordel putte en lille klat flydende honning i også ? – alternativt kan du søde lidt med lakridsrodspulver #magic
Opskriften er min sojafri-version af Madbandittens solskinsdip. ‘Sunshine sauce’ lader i øvrigt generelt til at være en ting på internettet.