BOG: Hjælp til sunde vaner
Glutenfri jul
Alle fortjener en god jul! Også selvom du ikke tåler gluten. Her får du mine nemme opskrifter til en glutenfri jul. Så kan også du få en både velsmagende, glutenfri – og sørme også lidt sundere – december.
Glutenfri jul – kan man overhovedet dét?
Hvis du ikke tåler gluten, så ved du allerede, at dét at spise glutenfrit i sig selv kræver en indsats – og nogle afkald, ikke mindst. Og måske har du også været igennem mindst én december, som dermed har vist dig, hvordan det kan være en udfordring af slippe afsted med en glutenfri jul.
Sådan har jeg i hvert fald selv oplevet det: At dagligdagen er til at finde ud af, ikke mindst fordi der efterhånden er mange gode alternativer derude, men, manner … december er noget for sig!
Efterhånden er det dog lykkedes mig, at skrue en fornuftig, glutenfri jul sammen, så i dag er min december fyldt med både julesmåkager, æbleskiver og – oh, lykke! – julesovs (mælkefri, tilmed)!
På denne side har jeg samlet alle mine juleopskrifter, så det er bare at starte fra en ende af. Jeg slutter tilmed af med en bunke nytårsmenuer, for dit nytår skal da også være glutenfrit, skal det ikke?
Juleopskrifter
- Annelises og Lines mælke- og glutenfri æbleskiver
- Æbleskiver – glutenfri og uden mælk og æg
- Æbleskiver – PCO-venlige og glutenfri
- Brunkage-kugler – konfektkugler med julestemning
- Brunkager for helsefreaks
- Daddelkonfekt – Raw cake-bidder uden mel og sukker
- Fup-konfekt – naturligt sød og helt uden nødder
- Honningkage-konfekt – glutenfri og naturligt sød
- Jule-kokoskugler – sukkerfri konfekt med flabet god smag
- Julede daddelkugler – sund og glutenfri julekonfekt
- Juleknas: Kanel-mandler med rosiner
- Julekrydrede trøffelkugler – glutenfri og naturligt søde
- Kanelklatter – glutenfri, veganske og lidt sundere jule-småkager
- Mors brunede kartofler med honning – laktosefri
- Mors julesovs – Laktosefri og glutenfri julesovs
- Multiallergikerens favorit-brunkager: Glutenfri, nøddefri og naturligt søde
- Nissens frugtsalat – en både lækker og sukkerfri jule-dessert
- Non a la Mande: Mælkefrit lowcarb-alternativ til ris a la mande
- Rustikke vaniljekranse: Glutenfri, nøddefri og naturligt søde
- Store, glutenfri pebernødder – også laktosefri
- Sund og rund konfekt
Kagebog: Jule- eller mandelgave
Den lille kagebog ‘Søde sundheder’ indeholder nemme kageopskrifter på kager uden mel og sukker. Den er perfekt som enten den lille julegave eller den berømte/berygtede mandelgave.
Pris: 99,- incl. forsendelse
Køb – eller læs mere om bogen
Glutenfrit nytår
Det er ikke kun julen, der skal være glutenfri. Du skal også have et glutenfrit nytår, skal du. Derfor får du her links til alle de nytårsmenuer, jeg har liggende på bloggen – alle glutenfri, of course.